Yukiguma

Yukiguma est une invitation à découvrir un monde où la pureté de la nature sauvage s’unit à l’excellence artisanale.
Un monde où la majesté de l’ours des neiges guide la création d’un saké “Grand Cru”. 
Chaque bouteille est le fruit de traditions intemporelles et d’une quête perpétuelle de perfection. 


Brassé au pied du mont Ikoma dans la province d’Osaka, avec la plus pure des eaux de source et le riz le plus raffiné, Yukiguma est un voyage gustatif où chaque gorgée est une promesse d’harmonie, de douceur et d’élégance.

Yukiguma, signifie ours des neiges en japonais et rend hommage au père de Nathalie Perrodo et à son amour pour les montagnes.



C’est un saké de restauration qui exprime des saveurs douces, florales et fruitées – mangoustanier, litchi, kaki et des notes complexes d’umami. 
La bouche est persistante, onctueuse et aérienne.